週末にキッチンカーで副業をしてみたい。でも、何の許可が要るのか、会社員でもできるのか分からない。

キッチンカーは、車だけあっても営業できない。営業する地域の保健所の許可と食品衛生責任者が要り、出店する場所の許可も別に要る。週末だけでも、車と設備のお金を先に払う形なのを忘れるな。

この記事の要点

  • 保健所の営業許可が要る
  • 食品衛生責任者を置く
  • 出店する場所の許可が別に要る
  • 車と設備のお金を先に払う

キッチンカーで要る許可

許可中身
営業許可営業する地域の保健所ごとに取る
食品衛生責任者講習を受けてなる。調理師などは講習が不要な場合がある
車の設備給水や排水、手洗いの基準
仕込み許可を取った施設でする。自宅の台所ではできない
細かい基準営業する地域の保健所で確かめる

出店する場所の決まり

場所考え方
イベント主催者に申し込む
店や会社の敷地持ち主の許可を取る
道路勝手に出店できない

かかるお金の考え方

お金中身
車と設備最初にまとめてかかる
材料と出店料出るたびにかかる
保険事故や食中毒の備え

会社員が気をつけること

  • 就業規則の副業の決まりを読む
  • 週末の出店で本業の休みを削りすぎない
  • 所得が出たら住民税と確定申告を確かめる

調理師の資格の活かし方は調理師の副業に書いた。

私は1社目を辞めた後、カフェでバイトをした。

キッチンカーは、料理の腕より、許可と場所を先に押さえた人が続けられるんよ。

副業を始める全体の順番は副業の始め方完全ガイドに書いた。就業規則の読み方は就業規則の副業の所の読み方にある。

出店の告知と常連づくりをXで回す投稿の型と添削は、私が運営している裏孔明ノート・Xサロンで出している。何が読めるかと更新の予定は、募集ページに書いてある。プランの違いと向かない人は裏孔明ノート・Xサロンとはに書いた。

よくある質問

キッチンカーの副業に要る許可は

営業する地域の保健所の営業許可と、食品衛生責任者だ。

キッチンカーはどこでも出店できるか

できない。イベントの主催者や敷地の持ち主の許可が要り、道路には勝手に出せない。

会社員がキッチンカーで気をつけることは

就業規則を読み、週末の出店で休みを削りすぎないことだ。