ピーク時に注文が重なって頭が真っ白。休みは少なく、一日中立ちっぱなし。自分は飲食業に向いてないのかもしれない。
飲食業に向いてないと感じる人の多くは、飲食全部ではなく、休みの少なさや長時間の立ち仕事が合っていない。どこが合わないかで職場を選び直せ。
この記事の要点
- 多くは飲食全部ではなく休みや立ち仕事が合っていない
- 慣れで消える物と消えない物を分ける
- 店の規模や業態で働き方が違う
- 段取りの経験は他の仕事でも使える
飲食業に向いてない人の特徴
| 特徴 | よくある場面 |
|---|---|
| 同時にいくつもこなすのが苦手 | ピーク時に頭が真っ白になる |
| 長時間の立ち仕事がつらい | 足と腰の負担 |
| 休みの少なさが苦しい | 土日と年末年始 |
| 理不尽な客に弱い | 苦情を引きずる |
辞めたい時は飲食を辞めたい時に書いた。
向いてないか、慣れの問題かの見分け方
| 慣れで消える | 向いていない |
|---|---|
| メニュー | ピーク時の混乱で毎日消耗する |
| 段取り | 休みの少なさで体を崩す |
| 調理の手順 | 立ち仕事で腰を痛め続ける |
飲食業の中で合う職場を探す
| 職場 | 合う人 |
|---|---|
| 休みの取りやすい店 | 休日を増やしたい |
| 昼だけの店 | 夜の勤務をやめたい |
| 飲食の本部 | 店舗から離れたい |
| 食品メーカー | 食べ物に関わり続けたい |
接客業に向いてない時は接客業に向いてない人の特徴に書いた。
向いてない時の次の仕事
| 経験 | 使える仕事 |
|---|---|
| 段取り | 事務、企画の補助 |
| 接客 | 受付、窓口 |
| 食品の扱い | 食品メーカー、品質管理 |
調理の仕事からの転職は調理師から異業種への転職に書いた。
私は1社目を辞めた後、フリーター期間にカフェなどのバイトをした。
向いてないと感じた時、仕事全部を捨てる必要はない。合わない部分だけを外す選び方がある。
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会社に向いていない内向型が自由に暮らす記録は、私が運営しているメンバーシップ孔明の自由帳で週2本出している。何が読めるかは募集ページに書いてある。中身と向かない人は孔明の自由帳とはに書いた。
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パティシエに向いてないと感じる時の見分け方はパティシエに向いてない人の特徴に書いた。
よくある質問
飲食1年目で向いてないと感じる時は
段取りは慣れる。体に出ているなら休む。
飲食業に向いてないのに続けるべきか
休みの取りやすい店に変えて試してから決める。
飲食業に向いてる人の特徴は
体を動かすのが好きな人、人と話すのが好きな人が多い。

